Épinards, Superfood et Performance : Quelle Stratégie pour Réduire l’Oxydation et l’Inflammation ?

Lors d’efforts intenses, le corps subit un stress oxydatif important, provoquant inflammation, fatigue et ralentissement de la récupération musculaire. Comment contrer ces effets négatifs ?

Une étude récente (Shirinbayan et al., 2025) s’est penchée sur les effets d’une supplémentation de 7 jours en épinards et Superfood NBS sur la récupération des athlètes. Verdict : des résultats prometteurs en faveur de ces deux approches naturelles !

📖 Référence scientifique : Shirinbayan et al., 2025

L’Étude : 7 Jours de Supplémentation + Test Anaérobie

🔬 Méthode : 15 athlètes entraînés ont été répartis en trois groupes :

1️⃣ Groupe épinards → 70 g/jour d’épinards crus.

2️⃣ Groupe Superfood (NBS) → 10 g/jour de poudre de super-aliment.

3️⃣ Groupe contrôle → Aucun supplément.

📌 Protocole : Après 7 jours de supplémentation, les participants ont réalisé 3 sprints de 30 secondes sur vélo (test de Wingate). Des analyses sanguines ont été faites avant et 24h après l’effort.

Les Résultats : Moins d’Oxydation et Plus de Protection Cellulaire

🔥 1. Réduction de l’inflammation musculaire

Les niveaux de IL-6 (cytokine pro-inflammatoire) étaient significativement plus bas après l’effort chez les athlètes ayant consommé des épinards ou du NBS, comparé au groupe contrôle.

📌 Conclusion : Moins d’inflammation, récupération plus rapide !

🧪 2. Diminution du stress oxydatif

• Le malondialdéhyde (MDA), marqueur du stress oxydatif, était réduit après la supplémentation.

• Cela signifie moins de dommages musculaires causés par les radicaux libres.

📌 Conclusion : Moins de destruction cellulaire, muscles mieux protégés !

🛡️ 3. Augmentation des défenses antioxydantes

• Hausse de la superoxyde dismutase (SOD), une enzyme qui protège les cellules contre l’oxydation【5】.

• Mécanisme clé : La SOD neutralise les radicaux libres, réduisant ainsi l’inflammation.

📌 Conclusion : Un véritable bouclier antioxydant activé par ces suppléments !

Pourquoi ces Résultats sont Importants ?

Épinards : un superaliment naturel !

• Riches en nitrates, caroténoïdes et flavonoïdes, ils améliorent la circulation sanguine et réduisent l’oxydation.

• Des études antérieures confirment déjà leurs effets sur la récupération musculaire et la performance.

Le NBS Superfood : une alternative prometteuse !

• Mélange de vitamines, minéraux et acides gras essentiels (Omega-3, 6, 9).

• Efficace pour réduire l’inflammation et renforcer l’immunité, y compris dans un contexte clinique.

💡 Comparaison : Épinards ou NBS ?

✔️ Les épinards ont montré une légère supériorité pour réduire l’inflammation.

✔️ Le NBS offre une solution plus complète en nutriments.

✔️ Les deux stratégies sont efficaces pour optimiser la récupération musculaire !

Comment Intégrer ces Superaliments dans votre Routine ?

🔹 Option 1 : Épinards → Ajoutez 70 g de feuilles fraîches à vos repas.

🔹 Option 2 : Superfood NBS → 10 g en poudre à mélanger dans un shake ou un jus.

Conclusion : Une Stratégie Nutritionnelle Naturelle et Efficace

Que vous soyez marathonien, crossfiteur ou triathlète, ajouter des épinards ou du Superfood NBS à votre alimentation peut améliorer votre récupération et réduire le stress oxydatif.

📖 Référence scientifique :Shirinbayan et al. (2025), The Effect of one-week spinach and NBS superfood supplementation on interleukin-6, superoxide dismutase, and malondialdehyde levels after repeated bouts of Wingate test in trained men, Nutrition & Metabolism.

🔗 Lien vers l’article complet : https://doi.org/10.1186/s12986-025-00911-6

Et vous, avez-vous déjà testé ces superaliments ? Dites-nous en commentaire !