🍲 Le quinoa : un super-aliment au service de la performance, notamment en tennis !

ROLAND-GARROS BAT ACTUELLEMENT SON PLEIN, ET LES PASSIONNÉS DE TENNIS DU MONDE ENTIER ONT LES YEUX RIVÉS SUR LA TERRE BATTUE PARISIENNE. SI LA TECHNIQUE, LE MENTAL ET L’ENTRAÎNEMENT SONT ESSENTIELS POUR PERFORMER SUR LE COURT, UN AUTRE FACTEUR JOUE UN RÔLE DÉTERMINANT MAIS SOUVENT NÉGLIGÉ : LA NUTRITION.

DANS CETTE OPTIQUE, UN ALIMENT GAGNE DU TERRAIN DANS LES ASSIETTES DES SPORTIFS AVERTIS : LE QUINOA. CULTIVÉ DEPUIS DES MILLÉNAIRES SUR LES HAUTS PLATEAUX ANDINS, CE PSEUDO-CÉRÉALE EST AUJOURD'HUI RECONNU COMME UN SUPER-ALIMENT PAR LES NUTRITIONNISTES DU SPORT.

POUR LES PRATIQUANTS DE TENNIS, SPORT D'ENDURANCE INTERMITTENT MÊLANT EXPLOSIVITÉ, CONCENTRATION ET RÉCUPÉRATION RAPIDE, LE QUINOA PRÉSENTE DES AVANTAGES SPÉCIFIQUES. RICHE EN NUTRIMENTS, FACILE À DIGÉRER ET POLYVALENT EN CUISINE, IL PEUT DEVENIR UN ALLIÉ NUTRITIONNEL DE TAILLE.

🙏 LES BIENFAITS DU QUINOA POUR LES SPORTIFS

1️⃣ UNE SOURCE COMPLÈTE DE PROTÉINES VÉGÉTALES

CONTRAIREMENT À LA MAJORITÉ DES CÉRÉALES, LE QUINOA CONTIENT LES 9 ACIDES AMINÉS ESSENTIELS, CE QUI EN FAIT UNE SOURCE DE PROTÉINES COMPLÈTES. POUR UN JOUEUR DE TENNIS, CELA SIGNIFIE UNE AIDE PRÉCIEUSE À LA RÉPARATION MUSCULAIRE APRÈS L’EFFORT, SANS SURCHARGE DIGESTIVE.

2️⃣ RICHE EN GLUCIDES COMPLEXES POUR UNE ÉNERGIE DURABLE

LE QUINOA OFFRE DES GLUCIDES À INDEX GLYCÉMIQUE MODÉRÉ, PARFAITS POUR MAINTENIR UN NIVEAU D’ÉNERGIE STABLE SUR LA DURÉE D’UN MATCH OU D’UNE SESSION D’ENTRAÎNEMENT PROLONGÉE.

3️⃣ UNE RICHESSE EN MINÉRAUX STRATÉGIQUES

• MAGNÉSIUM : ESSENTIEL POUR PRÉVENIR LES CRAMPES ET FAVORISER LA RÉCUPÉRATION NEUROMUSCULAIRE.
• FER : INDISPENSABLE À L’OXYGÉNATION MUSCULAIRE, NOTAMMENT EN CAS DE SÉANCES LONGUES.
• ZINC ET MANGANÈSE : IMPLIQUÉS DANS LA PROTECTION CONTRE LE STRESS OXYDATIF GÉNÉRÉ PAR L’EFFORT INTENSE.

4️⃣ DES FIBRES POUR LA SATIÉTÉ ET LA SANTÉ DIGESTIVE

AVEC SES FIBRES SOLUBLES ET INSOLUBLES, LE QUINOA CONTRIBUE À UNE BONNE SANTÉ INTESTINALE — UN FACTEUR SOUVENT NÉGLIGÉ MAIS DÉTERMINANT DANS LA PERFORMANCE SPORTIVE ET LA RÉCUPÉRATION.

❓ COMMENT UTILISER LE QUINOA EN NUTRITION SPORTIVE ?

✅ AVANT L’EFFORT

CONSOMMÉ 2 À 3 HEURES AVANT UNE SÉANCE, LE QUINOA PERMET UN APPORT ÉNERGÉTIQUE PROGRESSIF, SANS PICS DE GLYCÉMIE. UNE PORTION DE QUINOA ASSOCIÉE À DES LÉGUMES ET UN PEU DE PROTÉINES MAIGRES CONSTITUE UN EXCELLENT REPAS PRÉ-MATCH.

✅ APRÈS L’EFFORT

GRÂCE À SON PROFIL PROTÉIQUE ET MINÉRAL, LE QUINOA PEUT ÊTRE UTILISÉ EN RÉCUPÉRATION POUR RECONSTITUER LES STOCKS MUSCULAIRES ET FAVORISER LA RÉPARATION. IL PEUT ÊTRE INTÉGRÉ DANS UN BOL AVEC DES LÉGUMES ET UN ŒUF, OU MÊME DANS UN SMOOTHIE SALÉ.

AU QUOTIDIEN

LE QUINOA S’INTÈGRE FACILEMENT DANS L’ALIMENTATION DU SPORTIF :

• EN SALADE FROIDE (TABOULÉ DE QUINOA),
• EN VERSION CHAUDE (ACCOMPAGNEMENT D’UN PLAT PRINCIPAL),
• EN GALETTES OU BURGERS VÉGÉTARIENS,
• OU ENCORE EN PORRIDGE SUCRÉ POUR LE PETIT DÉJEUNER.

SA DIGESTIBILITÉ EN FAIT UNE BONNE ALTERNATIVE AUX CÉRÉALES CLASSIQUES (BLÉ, RIZ), NOTAMMENT POUR LES SPORTIFS SUJETS AUX TROUBLES DIGESTIFS.

POLYVALENT, NUTRITIF ET PERFORMANT, LE QUINOA EST BIEN PLUS QU’UN ALIMENT « TENDANCE » : C’EST UN ATOUT POUR TOUT SPORTIF EN QUÊTE DE PERFORMANCE DURABLE. ET GRÂCE À AGÔN DATA NUTRITION, IL PEUT TROUVER SA PLACE DANS UN PROGRAMME NUTRITIONNEL INTELLIGENT, ALIGNÉ SUR VOS OBJECTIFS, VOS CONTRAINTES, ET VOTRE PRATIQUE — QUE VOUS SOYEZ TENNISMAN, TRIATHLÈTE OU SIMPLE PASSIONNÉ DE PERFORMANCE.

📋 UNE NUTRITION PERSONNALISÉE AVEC AGÔN DATA NUTRITION

CHEZ AGÔN, NOUS CROYONS QUE CHAQUE SPORTIF MÉRITE UNE STRATÉGIE NUTRITIONNELLE SUR MESURE. LE QUINOA PEUT FAIRE PARTIE INTÉGRANTE DE CETTE STRATÉGIE, QU’IL S’AGISSE D’UN JOUEUR DE TENNIS, D’UN COUREUR D’ULTRA OU D’UN CROSSFITTER. EN ANALYSANT VOS BESOINS BIOLOGIQUES ET VOTRE CHARGE D’ENTRAÎNEMENT, NOUS INTÉGRONS DES ALIMENTS FONCTIONNELS COMME LE QUINOA DANS DES PLANS PERSONNALISÉS, ÉVOLUTIFS ET PERFORMANTS.